伊朗甜点之旅：体验美味糕点

伊朗甜蜜之旅：探寻糕点和甜点的瑰宝

steeped in history and culture，Iran is also a haven for sweet tooths。从精致的糕点到浓郁的奢侈点心，伊朗甜食提供了一场令人着迷的风味和质感的交响乐，会将您的味蕾带入另一个境界。

奇妙的世界：探索标志性的伊朗甜点：

• 巴克拉瓦 (Baklava): 一个经久不衰的经典，伊朗巴克拉瓦是用层层薄皮包裹着切碎坚果，浸泡在香气四溢的蜂蜜糖浆中，并撒上闪亮的pistachios的杰作。 每口都带来一种令人愉悦的酥脆感，然后是定义这一标志性甜点的甜蜜、坚果般美味。
• 玫瑰糕 (Golab Jamun): 这些柔软，入口即化的球体由完美烘烤的面团制成，然后浸泡在玫瑰水糖浆中。 Delicate floral aroma and subtle sweetness make golab jamuns an irresistible treat.
• ** saffron rice pudding (Sholeh Zard):** 一种典型的伊朗甜点，sholeh zard是一种加入藏红花的大米布丁，煮至香浓。 它的鲜艳黄色、芳香和独特的风味创造了一个 truly memorable experience.
• 烤饼 (Nan Berenji): 这块传统的薄饼，通常在早餐或与茶一起食用，其名称来自烘烤过程中产生的脆边，呈“烧焦”状态。

糕点艺术：揭开伊朗精致创作的神秘面纱：

• 博拉尼 (Borani): 这些美味的糕点内馅包含各种食材，如菠菜、香草、奶酪或碎肉。它们提供一种独特的甜咸口味组合，令人垂涎欲滴。
• 卡塔叶夫 (Qatayef): 这些薄煎饼状的小吃被填入奶油、坚果屑或水果，然后深层油炸至金黄色。 卡塔叶夫经常在斋月和节日庆祝中享用。

在哪里享受：您的甜蜜探险之旅等待着您：

无论您身处德黑兰、谢拉兹、伊斯法罕还是伊朗的任何其他城市，您都会发现无数商店和面包房提供令人眼花缭乱的糕点和甜点。

• 当地面包店: 走进伊朗文化的中心，参观当地面包店，在那里用爱心和传统制作的新鲜烘焙食品。
• 糖果店 (Khasteghan): 这些专门从事糖果艺术的商店展示了大量传统糖果，通常排列成美丽的陈列。
• 大集市: 沉浸在繁忙的大集市的氛围中，在那里您可以找到从新鲜坚果和香料到各种伊朗传统甜点的丰富选择。

别忘了： 伊朗是一个充满待客之道的地方，所以请不要犹豫，向当地人询问他们对城里最佳糕点和甜点的推荐。他们会很乐意引导您进行甜蜜之旅！

拥抱享用，品尝风味，开启伊朗令人难以置信的糕点和甜点世界的奇妙探索之旅。

伊朗甜蜜之旅：探寻糕点和甜点的瑰宝（续）

伊朗，一个饱含历史与文化的国度，同样也是甜蜜爱好者的天堂。从精致的糕点到浓郁的奢侈点心，伊朗甜食如同味觉上的交响乐，将您带入另一个奇妙的世界。 让我们深入体验伊朗烘焙艺术的魅力，探索那些令人垂涎欲滴的甜点：

现实生活中的美味：

• 在德黑兰老城品尝巴克拉瓦: 走进德黑兰古老的街道，你会发现许多家庭式糕点店，它们散发着诱人的香气。走进一家名为“法提玛烘焙坊”的小店，老板热情地递给你一块热腾腾的巴克拉瓦，层层的薄皮包裹着核桃和杏仁碎，浸泡在香浓蜂蜜糖浆中， pistachio 则撒在上面增添了一抹金色光芒。每口都是酥脆、甜美、坚果的完美融合，让人回味无穷。

• 谢拉兹玫瑰糕的浪漫邂逅: 谢拉兹是伊朗玫瑰种植的重要产地，因此这里的玫瑰糕（Golab Jamun）拥有独特的风味。在一家名为“卡维尔·鲁斯餐厅”的小院内，品尝一碗香气扑鼻的玫瑰糕，柔软的球状面团浸泡在清甜玫瑰水糖浆中，配上几片新鲜玫瑰花瓣，犹如一场甜蜜的浪漫邂逅。

• 伊斯法罕 saffron rice pudding 的金色诱惑: 伊斯法罕这座历史悠久的城市拥有许多传统的糖果店。走进一家名为“萨达夫·卡斯坦”的糖果店，你会被各种色彩缤纷的糕点和糖果所吸引。其中最具代表性的就是 saffron rice pudding（Sholeh Zard）。这碗鲜艳的金色布丁加入了藏红花，香气扑鼻，口感浓郁醇厚，每一口都带着来自伊斯法罕的古老风情。

更多探索：

• 卡塔叶夫：斋月的甜蜜礼遇: 在斋月期间，伊朗人会制作大量卡塔叶夫（Qatayef）作为节日的甜点。它是一种薄煎饼状的小吃，内部填充着奶油、坚果屑或水果，然后油炸至金黄色。在伊斯法罕的阿巴斯·埃尔哈里市场，你可以找到各种各样的卡塔叶夫，它们是斋月的独特风味体验。
• 博拉尼：甜咸交织的奇妙滋味: 博拉尼（Borani）是一种传统伊朗糕点，其馅料种类繁多，包括菠菜、香草、奶酪或碎肉。它独特的甜咸口味组合让人欲罢不能。在德黑兰的许多家庭式餐厅中，博拉尼都是一道受欢迎的小吃。

您的甜蜜探险之旅即将开始:

无论是您前往伊朗旅行还是在家尝试制作这些美味的糕点和甜点，都将是一个难忘的体验。